Njajan.com - Untuk menikmati akhir pekan dan menyambut datangnya Ramadan, Anda bisa menyiapkan camilan serta jajanan yang disukai banyak orang. Banyak jajanan kekinian tapi cuma populer sebentar terus hilang. Coba buat sendiri camilan gurih seperti kacang telur medan.
Jajanan kacang telor seperti ini murah meriah dan mudah dibuat. Beli kacang 300 gram saja tambah tepung terigu dan telur 2 butir sudah jadi.
Sehingga Anda tidak perlu lagi keluar jauh-jauh cari camilan, karena kalian bisa buat sendiri di rumah. Apalagi sekarang COVID19 varian baru sudah muncul lagi.
Kami telah mencari referensi resep kacang telur medan. Kemudian pilihannya jatuh pada resep buatan Titisari Lesanpura.
Baca juga: Resep Kacang Telur Keriting yang Renyah dan Gurih
Alasan kami memilih resep kacang telur dari Titisari karena bahan yang dibutuhkan sederhana dan modalnya tidak terlalu besar.
Resep Kacang Telur Medan Gurih
Bahan-bahan:
- 250-300 gr kacang (kupas atau mentah)
- 250 gr tepung terigu
- 2 butir telur
- 75 gr gula pasir halus/ kastor
- 1 sdt garam
- 5 siung bawang putih
- 3 sdm mentega
- Minyak goreng untuk menggoreng
Cara Membuat Kacang Telur Medan:
- Pertama bawang putih dihaluskan lalu mentega dilelehkan.
- Di wadah yang lain, masukkan telur, gula, garam, bawang putih halus, dan mentega cair.
- Aduk semua bahan tadi sampai merata dengan spatula.
- Setelah dirasa bahan sudah tercampur merata, baru masukkan kacang.
- Aduk lagi secara perlahan lalu ditambah tepung terigu.
- Untuk kali ini aduk-aduk adonan sampai benar-benar merata dan menggumpal.
- Ambil satu sendok kacang, lalu goreng hingga warnanya emas kecokelatan atau adonan terasa ringan saat diaduk.
- Kacang yang sedang diaduk akan memisah dengan sendirinya.
- Setelah matang, kacang telur medan bisa diangkat dan ditiriskan.
Itu tadi cara membuat kacang telur medan gurih dan anti gagal. Walau cara yang diberikan sudah jelas, tapi terkadang ada orang yang gagal membuatnya.
Baca juga: 3 Resep Kacang Bawang Berbagai Rasa Beda Dari Biasanya
Kacang Telur Medan Pecah Telur Snack Dewa Eka Prayoga
Bila Anda sudah mencoba buat kacang telur medan dan masih gagal. Anda tidak perlu khawatir, Anda bisa membeli kacang telur medan dari Dewa Eka Prayoga yang dinamakan Pecah Telur Snack kacang telur medan.
Kacang telur medan tersebut merupakan kolaborasi antara Dewa Eka Prayoga dengan channel YouTube Pecah Telur.
Rasa kacang telur memang gurih dan renyah. Satu bungkus beratnya 130 gram dan tanpa bahan pengawet.
Ini untuk Anda yang tidak mau ribet. Jadi Anda tinggal beli Pecah Telur Snack kemudian bisa langsung dinikmati atau dijadikan hadiah ke orang terdekat.
Kemasan kacang telur sudah rotogravour sehingga tahan air dan kedap udara AC. Anda bisa mengirim kacang telur medan ini sampai ke luar pulau bila Anda memiliki saudara di sana.
Jika artikel Njajan.com bermanfaat, jangan lupa bagikan ke teman-teman yang lain. Terima kasih.