Njajan.com - Kalau biasanya sandal jepit hanya dipakai di kaki, kali ini kamu bisa makan sandal jepit—tenang, ini bukan AI yang bikin-bikin. Gorengan sandal jepit yang lagi viral ini benar-benar bisa dimakan, enak, dan cocok dijadikan ide jualan kekinian! Dibuat dari bahan sederhana seperti tempe dan sosis, camilan ini bentuknya lucu seperti sandal mini, tapi rasanya tetap gurih menggoda khas gorengan tradisional Indonesia.
Camilan ini bukan cuma unik dari tampilannya, tapi juga punya nilai jual yang menarik. Proses pembuatannya mudah, modalnya murah, dan yang paling penting—bikin orang penasaran! Cocok banget buat cemilan anak-anak, sajian kreatif di acara keluarga, atau bahkan dijual di sekolah dan warung kekinian.
Baca juga: Usaha Rumahan Modal Kecil: Sukses Usaha Nasi Cokot 5000 dan Nasi Gigit
Daftar Isi
- Mengenal Gorengan Sandal Jepit
- Bahan-bahan yang Dibutuhkan
- Cara Membentuk Sandal Jepit dari Tempe
- Proses Marinasi & Pelapis Tepung
- Cara Menggoreng agar Tidak Gagal
- Estimasi Modal & Potensi Jualan
- Kesimpulan dan Tips Tambahan
Mengenal Gorengan Sandal Jepit
Gorengan sandal jepit atau sandal jepit goreng bukanlah lelucon visual, tapi inovasi kuliner yang benar-benar bisa dinikmati. Makanan ini berbentuk seperti sandal jepit mini yang dibuat dari tempe, sosis, dan balutan tepung berbumbu. Kreativitas ini awalnya hanya muncul sebagai tren hiburan di media sosial, namun kini bisa kamu buat sendiri di rumah.
Meskipun tampilannya nyentrik, rasa gorengan sandal jepit ini tetap familiar—seperti tempe goreng yang renyah di luar dan lembut di dalam, ditambah isi sosis gurih yang bikin ketagihan.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat 24 pcs atau 12 pasang sandal jepit goreng, berikut bahan-bahannya:
Utama:
-
4 papan tempe matang (Rp 20.000)
-
12 buah sosis ukuran kecil (Rp 8.400)
Marinasi Tempe:
-
2 sdm bubuk marinasi tempe (Rp 1.000)
-
200 ml air
Adonan Tepung:
-
200 gr tepung terigu protein rendah (Rp 2.000)
-
50 gr tepung beras (Rp 900)
-
¼ sdt baking powder
-
¼ sdt kunyit bubuk
-
½ sdt ketumbar bubuk
-
½ sdt garam
-
1 sdt bawang putih bubuk
-
1 sdm kaldu ayam bubuk
-
1 batang daun bawang (Rp 1.000)
-
325 ml air
-
2 sdm minyak goreng
Lain-lain:
-
Minyak untuk menggoreng + gas (Rp 5.000)
Cara Membentuk Sandal Jepit dari Tempe
- Bentuk Tempe: Belah tempe jadi dua bagian. Gunakan pola sandal ukuran mini (panjang 11 cm, lebar 5 cm) dan bentuk garis menggunakan tusuk gigi, lalu pertegas dengan pisau.
- Potong Menjadi 3: Setiap sandal dipotong melintang menjadi 3 bagian, masing-masing tebal sekitar 1 cm agar tidak mudah patah.
- Sisa Tempe: Jangan dibuang—bisa diolah jadi tempe orek atau bola tempe.
Proses Marinasi & Pelapis Tepung
Marinasi Tempe
Campur bubuk marinasi dengan air dan siramkan ke tempe secukupnya, jangan terlalu banyak agar sosis tidak lepas saat digoreng.
Adonan Tepung
Campurkan semua bahan kering dan air, aduk rata sampai kental sedang. Tambahkan minyak dan aduk kembali.
Baca juga: Es Lilin Kekinian: Resep dan Cara Membuat Es Lilin Pelangi yang Menguntungkan
Cara Menggoreng agar Tidak Gagal
- Pasang Sosis: Kukus sosis 2 menit agar lentur. Belah sedikit bagian ujung lalu tusukkan ke tempe menyerupai tali sandal.
- Amankan: Tusuk dengan tusuk gigi supaya tidak copot saat digoreng.
- Balur dan Goreng: Balurkan tempe ke adonan tepung, lalu goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga kuning kecokelatan.
- Lepaskan Tusuk Gigi: Setelah matang dan tiriskan, lepaskan tusuk gigi agar aman dimakan.
Estimasi Modal & Potensi Jualan
Dari modal sekitar Rp 38.300, kamu bisa menghasilkan 24 sandal jepit goreng. Berikut rinciannya:
- Modal per pcs: Rp 1.595
- Harga jual ideal: Rp 2.500/picis atau Rp 5.000/pasang
- Omzet total: Rp 60.000
- Laba bersih: Rp 21.700
Ini baru dari satu kali produksi kecil. Bayangkan kalau kamu jual di bazar sekolah, kantin, atau online—bisa jadi peluang usaha rumahan yang menjanjikan.
Kesimpulan dan Tips Tambahan
Gorengan sandal jepit adalah perpaduan antara kreativitas dan rasa tradisional. Bentuknya yang unik memikat mata, sedangkan rasanya tetap membumi di lidah masyarakat Indonesia. Camilan ini cocok dinikmati semua kalangan—anak-anak hingga dewasa, untuk camilan santai hingga ide jualan yang antimainstream.
Untuk kamu yang tertarik memulai bisnis makanan ringan, sandal jepit goreng bisa jadi produk unggulan yang viral dan menarik perhatian konsumen. Jangan lupa juga kreasikan topping atau isiannya seperti menambahkan keju atau cabai agar semakin menggugah selera.
Baca juga: Usaha Cilok Goang Kuah Pedas, Modal 30 Ribu Untung Banyak
Yuk, Bagikan Kreasi Unik Ini!
Sudah coba buat gorengan sandal jepit versi kamu? Jangan lupa bagikan hasilnya ke media sosial dan tag teman-temanmu agar mereka juga tertarik mencoba. Camilan unik, modal kecil, tapi potensi cuan besar—siapa yang enggak mau?
Bagikan artikel ini di Facebook, Instagram, dan WhatsApp untuk menyebarkan inspirasi makanan kekinian yang unik dan lezat!
Posting Komentar