Njajan.com - Menu makanan sahur biasanya butuh yang cepat dan praktis. Sebab, masak di pagi-pagi buta sangat melelahkan. Jadi, masakan sahur sebisa mungkin yang cepat, enak, dan praktis.
Ada beberapa pilihan makanan sahur yang dapat dihidangkan. Nah, Anda bisa menyajikan masakan dengan lauk ayam. Soalnya, harga ayam masih stabil dan belum naik.
Dibandingkan dengan minyak dan bahan pangan lain, lebih baik Anda memilih makanan sahur dengan lauk ayam. Selain mudah didapat, untuk mendapatkan ayam sangat gampang dan melimpah.
Baca juga: Menu Sahur Terbaik untuk Anak yang Baru Berlatih Puasa
3 Lauk Ayam Untuk Stok Makanan Sahur
Kami mendapat referensi lauk ayam untuk menu makanan sahur ini dari Jihan M dan Cookpad.
Menurutnya stok buat sahur sangat penting. Pasalnya, waktu sahur sangat mepet sehingga lauk ini tinggal diangetin aja. Modalnya ayam 1,5 kg terus dijadikan 3 lauk.
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam
1. Semur Ayam
- 2 sendok makan Bumbu dasar putih
- 3 butir cengkih
- 1 batang kayu manis
- 1/4 sendok teh pala bubuk
- 6 sendok makan Kecap manis
- Secukupnya kaldu, lada, garam
- 1 buah tomat
- 5 potong Ayam
2. Ayam Kecap Balado
- 5 potong ayam
- 5 sendok makan bumbu merah instan
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- Irisan bawang merah dan cabe keriting
3. Ayam Rica
- 4 potong ayam
- 5 bawang merah
- 4 bawang putih
- 5 cabe keriting merah
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 1 tomat
- 3 kemiri
- Daun jeruk
- Daun kemangi
Cara Memasak
1. Semur Ayam
Didihkan air dengan bumbu dasar putih sampai mendidih.
Masukkan kayu manis, cengkih, pala, tomat, kecap manis masak sampai bumbu meresap ayam matang.
2. Ayam Kecap Balado
Air fryer ayam, tumis cabe dan bawang iris masukkan bumbu merah aduk rata masukkan ayam.
Sesudah itu masukan kecap dan saus tiram sesuaikan rasa.
3. Ayam Rica
Haluskan bumbu semua, tumis halus sampai harum, masukkan ayam, beri air sekitar setengah gelas, masak sampai meresap, sebelum diangkat beri daun kemangi.
Kesimpulan
Demikian tiga lauk ayam yang bisa dimasak untuk menu makanan sahur. Makan ayam sangat nikmat ketika sahur.
Pasalnya, ayam bisa menambah energi agar kita kuat tidak makan minum sampai Maghrib. Makan sahur memang harus bergizi untuk mengisi energi seharian.
Jika artikel Njajan.com bermanfaat, jangan lupa bagikan ke teman-teman yang lain dan follow Instagram @njajancom. Terima kasih.