Njajan.com - Siapa yang akhir-akhir ini sering lihat jualan es teler sultan 1 ember berseliweran di media sosial? Mulai dari TikTok, Instagram, sampai WhatsApp Story, menu satu ini benar-benar naik daun dan jadi favorit banyak orang. Ukurannya besar, isian melimpah, kuah creamy super mewah, tapi harganya tetap merakyat.
Fenomena inilah yang membuat banyak orang mulai melirik es teler jumbo sebagai bisnis rumahan. Selain cara buatnya mudah, modalnya kecil, untungnya pun menggiurkan. Bahkan satu resep bisa menghasilkan hingga 12 ember siap jual! Tidak heran kalau banyak yang bilang usaha ini bisa jadi pemasukan harian yang stabil.
Dalam artikel ini, kamu akan mendapatkan resep es teler sultan viral, perhitungan modal lengkap, potensi keuntungan, tips pemilihan bahan, cara pengemasan, dan trik supaya jualanmu cepat laris. Semuanya dipaparkan secara lengkap dan mudah dipahami—cocok untuk pemula maupun yang ingin upgrade usaha minuman rumahan.
Baca juga: Suka Es Campur atau Es Teler? Yuk Coba Resep Keduanya
Yuk langsung masuk ke pembahasan lengkapnya!
Apa Itu Es Teler Sultan Ember?
 |
| Es teler sultan ember besar |
Es teler sultan ember adalah minuman segar yang disajikan dalam kemasan besar seperti ember 750 ml atau 1 liter, dengan kuah creamy yang tebal dan isian buah yang sangat melimpah. Disebut “sultan” karena rasanya mewah, isiannya banyak, dan tampilannya cantik serta premium.
Model penyajian dalam ember membuat minuman ini punya nilai jual lebih tinggi, terlihat unik, dan cocok untuk sharing satu keluarga. Tidak heran jika menu ini sering laris di bazar, food stall, maupun jualan online.
Baca juga: 4 Restoran Indonesia yang Sukses Ekspansi ke Luar Negeri
Bahan-Bahan Es Teler Sultan Ember
Berikut rangkuman bahan berdasarkan transkrip resep:
1. Bahan Kuah Creamy
-
250 gr gula pasir halus
-
250 gr krimer bubuk
-
1 kaleng kental manis (365 gr)
-
1 kaleng susu evaporasi 380–400 gr
-
80 gr keju oles
-
35 gr es batu
Kuah creamy menjadi kunci es teler sultan. Menggunakan krimer, susu evaporasi, dan keju membuat rasanya mewah, kental, dan harum susu.
2. Bahan Sagu Mutiara
-
200 gr sagu mutiara
-
1500 ml air
-
Pewarna makanan merah
-
50 gr gula pasir
Metode memasaknya memakai teknik 5–30–7, yaitu 5 menit rebus, 30 menit diamkan, dan 7 menit rebus ulang.
3. Agar-Agar Pandan
-
1 bungkus agar-agar hijau
-
4 sdm gula pasir
-
800 ml air
-
Pasta pandan sedikit saja
Memberikan warna hijau segar sebagai elemen pelengkap.
4. Jelly Cincau
-
2 bungkus Nutrijel rasa cincau
-
4 sdm gula pasir
-
800 ml air
Jelly cincau memberi tekstur kenyal yang bikin es teler makin ramai.
5. Jelly Kelapa
-
2 bungkus Nutrijel rasa kelapa
-
1 bungkus santan 65 ml
-
4 sdm gula pasir
-
800 ml air
-
Sedikit garam
Setelah matang, jeli dikerok agar mirip serutan kelapa muda.
6. Bahan Tambahan
-
1 sdm biji selasih (direndam air panas)
-
850 gr alpukat matang
-
700 gr mangga
-
700 gr melon
-
100 gr keju cheddar parut
Buah bisa diganti sesuai musim: naga, nangka, bahkan kelapa muda.
7. Bahan Pengemasan
-
12 pcs thinwall ember 750 ml
-
12 pcs sendok
-
Es batu besar secukupnya
 |
| Es teler sultan ember bisnis rumahan viral laris manis |
Cara Membuat Es Teler Sultan Ember
Berikut langkah-langkah lengkapnya, mengikuti resep dalam transkrip:
1. Buat Kuah Creamy Super Sultan
-
Campur gula halus + krimer bubuk.
-
Tambahkan kental manis dan susu evaporasi.
-
Masukkan keju oles.
-
Mixer dengan kecepatan rendah dulu.
-
Tambahkan 35 gr es batu supaya kuah bisa mengembang.
-
Mixer kecepatan tinggi 15–20 menit hingga pucat, creamy, dan mengembang.
-
Simpan dalam kulkas agar semakin kental.
Kuah yang awalnya sedikit encer akan berubah jadi creamy setelah masuk kulkas.
2. Masak Sagu Mutiara Metode 5–30–7
-
Rebus 200 gr sagu mutiara dengan air mendidih.
-
Tambah pewarna merah.
-
Rebus 5 menit, matikan kompor, diamkan 30 menit.
-
Tambahkan 50 gr gula pasir.
-
Rebus lagi 7 menit.
-
Tiriskan, bilas sekali agar warnanya tidak terlalu pekat.
3. Buat Agar-Agar Pandan
-
Campur agar-agar, gula, dan air.
-
Tambah sedikit pasta pandan.
-
Masak hingga mendidih.
-
Dinginkan hingga set, lalu potong kecil.
4. Buat Jelly Cincau dan Jelly Kelapa
Lakukan langkah sama seperti agar-agar:
-
Masak
-
Dinginkan
-
Potong kecil / kerok untuk jelly kelapa
5. Siapkan Buah-Buahan
-
Alpukat: potong dadu atau iris tipis
-
Mangga: potong kecil
-
Melon: potong kecil
Pilih buah yang matang agar rasa es teler lebih mewah.
6. Meracik Es Teler Sultan dalam Ember
Setiap ember berisi:
-
1 centong agar hijau
-
1 centong jelly cincau
-
1 centong jelly kelapa
-
1 centong sagu mutiara
-
2–3 irisan alpukat
-
Potongan melon + mangga
-
Es batu hingga hampir penuh
-
3 centong kuah creamy
Setelah itu tambah:
-
Alpukat lagi
-
Mangga + melon
-
Keju parut banyak
-
Biji selasih
-
Tutup ember, beri stiker
Dalam satu resep, hasil akhirnya 12 ember es teler.
Baca juga: Es Lilin Kekinian: Resep dan Cara Membuat Es Lilin Pelangi yang Menguntungkan
Rasa Es Teler Sultan: Kenapa Disebut Sultan?
Dari hasil racikan:
-
Kuah creamy sangat kental
-
Manisnya pas
-
Aroma susu kuat
-
Isian luar biasa banyak
-
Teksturnya berlapis-lapis: kenyal, creamy, juicy, segar
Kombinasi buah + jelly + kuah susu membuatnya tidak enek meski ukurannya besar.
Estimasi Modal, Harga Jual, dan Keuntungan
Semua perhitungan di bawah diambil dari data resep yang kamu berikan.
Total Modal
Modal bahan + packaging: Rp190.275
Jumlah cup: 12 ember (750 ml)
Modal per ember: Rp15.856
Harga Jual
Idealnya:
-
Rp20.000 – Rp25.000 per ember
Omset & Keuntungan
Jika harga jual Rp20.000:
| Keterangan | Jumlah |
|---|---|
| Omset | Rp240.000 |
| Modal | Rp190.275 |
| Untung | Rp49.725 |
Untung ini bisa lebih besar karena:
-
Sagu mutiara, jelly, dan agar-agar masih tersisa
-
Bisa dipakai untuk batch berikutnya
Artinya, margin keuntungan dapat meningkat di produksi selanjutnya.
Tips Agar Jualan Es Teler Sultan Ember Cepat Laris
1. Gunakan Kemasan Premium
Thinwall ember 750 ml tampil mewah dan aman dari tumpah. Boleh juga gunakan kemasan 1 liter untuk varian jumbo.
2. Perbanyak Keju
Pembeli suka visual keju parut yang melimpah. Ini juga jadi ciri khas “sultan”.
3. Pakai Buah Musiman
Sesuaikan isi buah dengan:
-
Musim
-
Harga pasar
-
Ketersediaan
Mangga mahal? Ganti naga atau pepaya merah.
4. Jual di Platform Online
Unggah foto di:
-
WhatsApp Story
-
Facebook Marketplace
-
Instagram
-
TikTok Shop
Gunakan deskripsi menarik seperti “isi banyak, cocok untuk keluarga 4–5 orang”.
5. Beri Bonus Mini Topping
Setiap pembelian 2 ember boleh diberi bonus kecil:
-
Jelly tambahan
-
Parutan keju
-
Atau potongan buah
Ternyata bonus kecil sangat meningkatkan repeat order.
Variasi Es Teler Sultan untuk Menu Jualan
Supaya tidak monoton, buat varian lain:
1. Es Teler Teko
Disajikan dalam teko plastik bening. Cocok untuk ukuran keluarga.
2. Es Teler Literan
Kemasan 1 liter, harga lebih tinggi, margin lebih besar.
3. Es Teler Fruity Mix
Isi buah lebih banyak, tanpa jelly—fresh dan sehat.
4. Es Teler Keju Ekstra
Fokus pada topping keju melimpah.
5. Es Teler Low Sugar
Versi rendah gula—banyak dicari ibu-ibu.
FAQ
1. Berapa lama es teler sultan tahan di kulkas?
Bisa bertahan 1 hari dengan kualitas terbaik. Lebih dari itu buah mulai berair.
2. Kuah creamy saya terlalu cair, kenapa?
Pastikan mixer 20 menit dan simpan dulu di kulkas agar mengental.
3. Buah apa yang paling cocok untuk es teler?
Alpukat, mangga, melon, nangka, dan naga merah adalah pilihan terbaik.
4. Kenapa es teler saya terlalu manis?
Kurangi kental manis atau tambahkan es batu lebih banyak.
5. Apakah bisa pakai jelly instan?
Bisa, tapi jelly racikan sendiri lebih wangi dan teksturnya lebih lembut.
Penutup
Es teler sultan ember memang jadi peluang usaha rumahan yang menjanjikan. Dengan modal kecil, hasil banyak, dan rasa yang benar-benar memanjakan lidah, minuman ini sangat cocok dijual di lingkungan rumah, sekolah, perkantoran, hingga online.
Kuncinya ada pada kualitas kuah creamy dan kerapian pengemasan. Jika pembeli merasa puas dengan rasa dan porsi yang melimpah, mereka pasti akan kembali membeli bahkan merekomendasikan ke teman-teman mereka.
Selamat mencoba usaha es teler sultan ini. Semoga laris manis dan membawa rezeki yang berkah!
Jika artikel ini bermanfaat, jangan lupa bagikan ke teman kamu agar mereka juga tahu informasi ini.
Posting Komentar