Usaha Jajanan Korean Pancake Modal 50 Ribuan

Njajan.com - Di tengah tren kuliner kekinian, jajanan ala Korea terus menjadi incaran, terutama bagi anak muda dan pelajar. Salah satu yang sedang viral di media sosial adalah Korean pancake — pancake lembut berisi whipped cream dan topping warna-warni yang menggoda. Menariknya, jajanan ini bisa dibuat dengan modal yang sangat terjangkau, bahkan mulai dari 50 ribuan saja!

Bagi kamu yang sedang mencari ide usaha jajanan dengan modal kecil tapi untung besar, Korean pancake bisa jadi pilihan yang menjanjikan. Bahannya mudah ditemukan, prosesnya simpel, dan tampilannya cantik serta kekinian. Cocok dijual di sekolah, kantin, bazar, atau bahkan di depan rumah.

Dalam artikel ini, kita akan bahas secara lengkap tentang cara membuat, menghitung modal, menentukan harga jual, hingga strategi biar jualan Korean pancake kamu cepat balik modal dan laris manis. Yuk, kita bahas tuntas!

Baca juga: 10 Jajanan Korea Khas K-Drama Ini Ada di Indonesia

Mengapa Usaha Korean Pancake Layak Dicoba

Jajanan Korean Pancake modal 50 ribuan

Tren jajanan manis dengan tampilan menarik terus naik daun. Setelah dorayaki, croffle, dan banana nugget, kini giliran Korean pancake yang jadi idola baru. Beberapa alasan mengapa usaha ini layak kamu coba:

1. Modal Kecil, Untung Besar

Modalnya sekitar Rp50.000–55.000 sudah bisa menghasilkan 30 pcs pancake. Dengan harga jual Rp2.500–3.000 per pcs, kamu bisa meraih untung hingga 20 ribuan per batch. Jika dijual rutin, keuntungannya bisa berlipat.

2. Tampilan Cantik dan Instagramable

Korean pancake memiliki tampilan lucu, berwarna, dan menggiurkan. Ini membuatnya mudah viral di media sosial, terutama jika kamu menjualnya dengan kemasan yang menarik.

3. Disukai Semua Kalangan

Tekstur pancake yang lembut, rasa manis dari whipped cream, dan topping buah segar membuat jajanan ini digemari anak-anak hingga remaja.

4. Cocok Dijual di Mana Saja

Kamu bisa menjualnya di depan sekolah, di area car free day, di bazar kuliner, atau bahkan lewat sistem pre-order online.

Baca juga: Ide Jualan Nasi Ayam Katsu: Usaha Sampingan Modal Kecil

Rincian Modal Usaha Korean Pancake

Berikut rincian modal berdasarkan resep viral yang menghasilkan 30 pcs pancake:

Bahan	Jumlah	Harga (Rp)
Telur ayam	2 butir	3.500
Gula pasir	2 sdm	500
Tepung terigu protein sedang	200 gr	2.400
Baking powder	1 sdt	1.000
Soda kue	½ sdt	500
Garam	¼ sdt	-
Pasta vanila	½ sdt	-
Susu cair (1 sct kental manis + air 250 ml)	1.500
Whipped Cream & Isian
Keju oles	50 gr	4.063
Kental manis	1 sct	1.500
Whipped cream bubuk	100 gr	18.000
Air es dingin	200 ml	-
Topping Buah & Tambahan
Stroberi (1,5 buah/15gr) + selai	1.800
Anggur hijau + glaze cokelat	1.880
Mangga	1.125
Keju cheddar	2.032
Biskuit Goriorio (3 bungkus)	1.500
Kertas bolu 30 pcs	2.820
Gas + tenaga + waktu	-	10.000
Total Modal		Rp54.120

Modal per pcs = Rp54.120 ÷ 30 = Rp1.804

Kalau dijual Rp2.500/pcs, total omset = Rp75.000
Keuntungan bersih: Rp20.880

Jika dijual Rp3.000/pcs, keuntungan tentu lebih besar — bisa mencapai Rp35.000 per batch.

Korean pancake viral

Langkah Membuat Korean Pancake Viral

Resep ini sangat mudah diikuti, bahkan untuk pemula. Yuk ikuti langkah-langkahnya!

1. Membuat Susu Cair

Campurkan 1 sct kental manis putih dengan air hingga totalnya 250 ml.
Aduk rata hingga kental manis larut sempurna.

2. Membuat Adonan Pancake

Kocok 2 butir telur ayam dengan 2 sdm gula pasir hingga gula larut.
Tambahkan pasta vanila agar tidak amis.
Masukkan bertahap 200 gr tepung terigu, 1 sdt baking powder, ½ sdt soda kue, dan ¼ sdt garam.
Tuangkan 250 ml susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk rata hingga tidak menggumpal.

Tips: Pastikan adonan halus agar pancake lembut dan mengembang sempurna.

3. Memasak Pancake

Panaskan cetakan anti lengket (bisa cetakan martabak mini).
Setelah panas merata, kecilkan api.
Tuang adonan 1 sendok makan ke setiap lubang.
Tunggu hingga muncul gelembung-gelembung kecil di permukaan, baru balik.
Masak sebentar hingga kedua sisi matang, lalu lipat pancake selagi panas agar bentuknya menekuk cantik.

Hasilnya? Tekstur lembut, berpori, dan aroma vanila yang menggoda!

4. Membuat Whipped Cream

Campurkan 50 gr keju oles + 1 sct kental manis + 100 gr whipped cream bubuk.
Tambahkan 200 ml air es. Mixer selama 5 menit hingga kaku.
Masukkan ke plastik segitiga, simpan di kulkas agar teksturnya stabil.

5. Menyusun Pancake

Ambil pancake yang sudah dingin dan menekuk.
Isi bagian tengahnya dengan whipped cream, buat pola zigzag di atasnya.
Tambahkan topping sesuai selera.

Variasi Topping Korean Pancake yang Menarik

Salah satu daya tarik utama Korean pancake adalah variasi topping-nya. Berikut ide-ide topping yang bisa kamu jual agar pelanggan tidak bosan:

Stroberi Manis
Stroberi segar + selai stroberi = kombinasi klasik yang disukai anak-anak.
Anggur & Cokelat
Potongan anggur segar dan lelehan glaze cokelat, tampil elegan dan mewah.
Mangga Tropis
Potongan mangga manis yang segar, cocok untuk pelanggan yang suka cita rasa buah.
Keju Gurih
Taburan keju cheddar di atas whipped cream memberikan sensasi manis-gurih yang unik.
Oreo Remuk (Goriorio)
Remahan biskuit Oreo bikin tampilan modern dan disukai anak muda.

Kamu bisa menjual satu paket isi lima rasa berbeda, atau biarkan pembeli memilih topping favoritnya.

Baca juga: 3 Resep Makanan Korea Bergizi untuk Vegetarian

Strategi Jualan Korean Pancake Agar Laris

Usaha jajanan modal kecil korean pancake

1. Tentukan Target Pasar

Fokus utama bisa ke pelajar dan remaja, karena mereka suka jajanan lucu dan manis. Lokasi ideal: depan sekolah, taman kota, CFD, atau area kampus.

2. Gunakan Kemasan Menarik

Pakai cup kertas bolu kecil atau kotak mika transparan agar tampilan pancake terlihat cantik. Tambahkan label brand kecil untuk kesan profesional.

3. Jual Dalam Bentuk Paket

Contoh:

Paket 5 rasa (isi 5 pcs) Rp12.000
Paket hemat (isi 3 pcs) Rp7.000

Selain lebih menarik, cara ini juga meningkatkan nilai jual.

4. Promosikan di Media Sosial

Gunakan Instagram, TikTok, dan WhatsApp Story untuk menampilkan proses pembuatan dan hasil jadinya. Video ASMR pancake lembut dan topping meleleh bisa bikin viral!

5. Konsistensi Rasa dan Tekstur

Gunakan bahan yang sama setiap kali produksi agar pelanggan puas dan mau beli lagi.

Analisis Keuntungan & Pengembangan Usaha

Simulasi Keuntungan Harian

Jika dalam sehari kamu menjual 100 pcs pancake dengan harga Rp2.500:

Omset: 100 × 2.500 = Rp250.000
Modal (100 × 1.804) = Rp180.400
Laba bersih = Rp69.600 per hari.

Dalam sebulan (30 hari):
69.600 × 30 = Rp2.088.000

Peluang Pengembangan

Tambahkan Varian Baru: Green tea, tiramisu, red velvet.
Jual Frozen Pancake: Untuk pasar online.
Kemitraan: Tawarkan paket usaha mini (alat + bahan + resep).

Kelebihan dan Kekurangan Usaha Korean Pancake

Kelebihan:

Modal kecil dan bahan mudah didapat.
Proses pembuatan cepat, cocok untuk usaha rumahan.
Banyak varian rasa yang bisa disesuaikan.
Potensi keuntungan besar jika dijalankan rutin.

Kekurangan:

Ketahanan pancake terbatas (lebih enak dalam keadaan dingin).
Butuh kulkas untuk penyimpanan whipped cream.
Harus dijaga higienitas dan tampilan agar tetap menarik.

Tips Sukses Menjalankan Usaha Jajanan Murah

Gunakan bahan berkualitas tapi efisien.
Misalnya, pilih whipped cream bubuk ekonomis tapi stabil teksturnya.
Rutin riset tren kuliner.
Jajanan viral cepat berganti. Dengan inovasi topping baru, kamu bisa tetap relevan.
Bangun brand sederhana.
Buat nama usaha lucu seperti “Pancake Oppa” atau “Jajan Hanguk” agar mudah diingat.
Tawarkan promo bundling.
Misalnya beli 5 gratis 1, atau diskon 10% untuk pembelian pertama.

FAQ Seputar Usaha Korean Pancake

1. Berapa modal awal untuk memulai usaha Korean pancake?

Modal awal sekitar Rp50.000–55.000 sudah cukup untuk menghasilkan 30 pcs pancake lengkap dengan topping dan kemasan.

2. Di mana tempat terbaik untuk menjual jajanan Korean pancake?

Paling efektif dijual di sekolah, area kampus, bazar kuliner, car free day, atau secara online melalui media sosial.

3. Apakah perlu kulkas untuk usaha ini?

Ya, karena whipped cream dan topping buah sebaiknya disimpan di suhu dingin agar teksturnya stabil dan tidak cepat cair.

4. Berapa lama pancake ini bisa bertahan?

Dalam suhu ruang, pancake tahan sekitar 4–6 jam. Jika disimpan di kulkas, bisa tahan hingga 2 hari.

5. Apakah bisa dikembangkan menjadi usaha franchise kecil?

Tentu! Dengan resep dan sistem produksi sederhana, kamu bisa membuat paket usaha mini yang mudah direplikasi di berbagai daerah.

Penutup

Korean pancake bukan sekadar jajanan manis, tapi juga peluang bisnis menguntungkan dengan modal kecil. Hanya dengan 50 ribuan, kamu bisa memulai usaha jajanan kekinian yang digemari banyak orang. Modal ringan, untung cepat, dan tampilan produk yang menarik menjadikannya peluang yang sayang dilewatkan.

Dengan strategi pemasaran yang tepat dan konsistensi rasa, usaha Korean pancake bisa berkembang pesat, bahkan menjadi brand lokal populer. Siapa tahu, dari dapur kecilmu bisa lahir usaha besar yang viral di media sosial!

Jika artikel ini bermanfaat, jangan lupa bagikan ke teman kamu agar mereka juga tahu informasi ini.