Njajan.com - Masak untuk menu sahur tidak perlu terlalu mahal. Makan sahur yang penting simpel, cepat, dan ekonomis, seperti tahu balado. Soalnya, nanti pas buka puasa, makannya pasti keluar uang lebih banyak.
Jadi untuk sahur, coba cari resep tahu balado. Makanan ini sudah pasti simpel dan murah. Bahan yang dibutuhkan untuk makan sahur ini ya cuma tahu saja, sisanya bahan penyedap rasa.
Baca juga: 6 Tips Agar Tahu Tidak Hancur dan Pecah saat Digoreng
Menu Sahur Simpel Ekonomis Tahu Balado Pedas
Bahan-bahan:
- 10 buah tahu
- 2 sdm gula pasir
- Garam dan penyedap
- Minyak untuk menumis
- Bumbu Cemplung
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk, sobek ujungnya
- 1 batang sereh, geprek
- 1 batang lengkuas
- Bumbu Halus
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 12 buah cabe rawit merah (optional)
- 15 buah cabe merah keriting
- 1/2 buah tomat merah besar
- 2 butir kemiri
Cara membuat tahu balado:
- Tahu digoren hingga berwarna kecokelatan, lalu sisihkan.
- Siapkan bumbu, haluskan bumbu dengan cara diblender ditambah sedikit minyak.
- Tumis bumbu halus dan bumbu kasar hingga harum dan wangi.
- Tambahkan garam, gula dan penyedap.
- Masukkan tahu, aduk rata. Cek rasa.
- Tahu balado siap disajikan.
- Makan sahur murah meriah dengan tahu balado.
Resep ini telah diterbitkan oleh Hayati MS di Cookpad.
Baca juga: 5 Kreasi Makanan Ringan Unik dari Tahu dan Tempe
Kesimpulan
Demikian beberapa cara membuat menu sahur simpel ekonomis dengan tahu balado. Untuk menu sahur lainnya masih banyak lagi, apalagi yang ekonomis.
Kita penggemar menu makanan sahur yang murah meriah saja. Biasanya di bulan puasa pengeluaran untuk makan akan membengkak. Sehingga untuk sahurnya bisa ditekan sedikit.
Jika artikel Njajan.com bermanfaat, jangan lupa bagikan ke teman-teman yang lain dan follow Instagram @njajancom. Terima kasih.